【致匠心】制酒二十一车间26班：一个优秀班组的“质量密码”

　　走进茅台制酒二十一车间26班的生产现场，一派井然有序的繁忙景象映入眼帘。蒸汽氤氲中，班组员工在酒师曹正林的带领下，个个精神饱满、干劲十足。从晾堂操作时的每一个细节把控，到蒸馏取酒时的斤两必争，他们将严谨与专注融入酿造的每一道工序，用日复一日的坚守诠释着对品质的执着追求。这份深入骨髓的细致与较真，早已成为26班全体员工刻在骨子里的习惯，也悄然解锁着这个优秀班组的“质量密码”。

酒师曹正林（左一）与员工一起劳作

　　正是这份对工艺的敬畏与对细节的苛求，为26班换来了实打实的生产业绩。近五年来，班组基酒平均产质量稳居车间前列，2025年更是创下历史新高，产量、质量双双排名车间第一，名列公司前茅，基酒合格率达100%。成绩的取得并非偶然，而是班组全体员工多年如一日精益求精、默默耕耘的必然结果。与此同时，26班还将绿色发展理念深度融入酿造全过程，通过工艺优化与规范操作，实现水、电、汽等核心能耗“总量双降”，走出了一条高效生产与绿色环保并重的特色酿造之路。

　　“干酿酒这行，容不得半点马虎，每个参数、每个操作都要精准，这是刻在骨子里的规矩，必须精细化。”曹正林的一句朴实话语，道出了26班全体员工的质量坚守，也让人不禁想要进一步了解这位“带头人”。

　　2013年，从部队退役的曹正林踏入茅台，从一名对酿酒一无所知的新手，一步步成长为班组的核心骨干。初入行业时，他整天泡在生产房，跟在老师傅身后学看糟、闻香、摸温度，潜心钻研每一个酿造环节，将部队培养的吃苦耐劳精神发挥得淋漓尽致。那些日子里，车间里的每一寸土地都留下了他的足迹，每一道工序都经过他反复揣摩。军旅生涯锻造的坚毅品格，与党员身份赋予的责任担当，让他始终以“爱岗敬业、精益求精”为行为准则，也为他日后带领班组不断突破奠定了坚实基础。

班组交流堆积发酵经验

　　成为酒师后，曹正林更是以“带头人”的标准严格要求自己。他不仅要统筹生产任务、合理调配人员，更要带领班组员工把工艺做精做细。每个轮次的工艺参数都要反复验证，每个环节出现的问题都要及时沟通解决。在他的引领下，班组形成了浓厚的钻研氛围，大家有问题一起探讨，有经验共同分享。这种团结协作、共同进步的工作作风，让26班圆满完成各项生产指标，先后获得车间“晾堂操作比赛优胜奖”“堆积发酵质量比赛优胜奖”等多项荣誉，多名成员获评茅台集团、股份公司“先进个人”及车间级优秀员工、技术能手。这些荣誉的背后，凝聚的是曹正林和班组全体员工的汗水与智慧，见证的是一个优秀班组在平凡岗位上的不凡追求。

　　亮眼成绩的背后，离不开科学精细的班组管理，更离不开师徒相授、薪火相传的匠心传承。“我们这行，靠的是手艺，传的是匠心，师傅肯教，员工肯学，才能把工艺守住、把品质做优。”班长梁正虎的话，正是酿造技艺传承的关键所在。在26班，师带徒不仅是制度要求，更是一种深入人心的文化传统。老员工毫无保留地将毕生所学传授给年轻人，年轻人则虚心求教、刻苦钻研，这种良性循环让技艺传承在这小小的班组里生生不息。

班组交流基酒品评经验　　

　　新进厂员工张啟恒便是这种传承文化的受益者之一。曹正林与他结对不到一年，在师父的精心指导下，张啟恒已能熟练掌握各生产环节的操作要领。“曹老师教得特别细，哪怕一个小动作不标准，都会及时纠正，一遍不行就两遍，两遍不行就三遍，直到完全规范为止。跟着他学，不仅学到了过硬的手艺，更学到了那份对质量的较真与坚守。”张啟恒的感慨，恰是所有年轻员工的心声。如今，班组多名员工已顺利通过高级工、中级工职业技能等级认定，技艺传承在这里悄然开花结果，为班组的持续发展储备了宝贵的人才资源。　

　　在潜心酿酒的同时，26班还深耕“家文化”建设，让这个集体不仅有工作的严谨，更有家庭的温暖。通过组织篮球、棋牌、徒步等丰富多彩的团队活动，班组氛围暖意融融，员工之间的感情也在一次次活动中不断加深。“在这个集体里，酒师、班长既是生产管理的负责人，也是员工身边的贴心人。谁家里有困难，班组都会主动搭把手；谁工作上有瓶颈，大家都会一起想办法。”员工胡勇的话，流露出了班组全体成员的归属感与凝聚力。正是这种相互关心、相互支持的氛围，让26班成为一个既有战斗力又有温度的优秀集体。

班组员工积极践行公益活动　　

　　这份温情还延伸到了社会层面，成为班组践行社会责任的动力。两年来，26班定期组织员工积极参与社区关怀、帮扶互助等公益实践，在扶贫帮困方面自筹资金累计投入1.1万元，为困难家庭和留守儿童送去了温暖。“参与公益活动，让我们更懂责任，而这份责任又被带回了班组。”曹正林深有感触地说，员工们将公益实践中收获的荣誉感与责任感，转化为对酿造工艺细节的极致苛求——酿出好酒不再仅仅是一份工作，更是一份沉甸甸的担当。这种从社会责任中汲取的精神力量，反过来又滋养着班组的质量文化，形成了良性循环。　

　　从生产一线的精益求精，到技艺传承的薪火相传，再到团队建设的凝心聚力，26班用实干与坚守，持续书写着一个班组的成长答卷。这份深植于心的匠心执着、刻入骨髓的品质敬畏、扛在肩头的责任担当，正是他们破解品质难题、铸就过硬业绩的“质量密码”。而这，正是一个优秀班组最动人的精神风貌，也是茅台工匠精神最鲜活的时代注脚。

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