生产为基 质量为魂 茅台集团2026年度生产·质量大会召开

　　生产为基，质量为魂。10月18日，茅台集团2026年度生产·质量大会召开，全面总结2025年生产质量经验成效，科学部署2026年度各项工作任务，进一步强化责任、凝聚共识，以更高标准、更严要求推动2026年生产质量工作迈上新台阶，为茅台稳定健康可持续发展奠定坚实基础。

大会现场

　　茅台集团党委书记、董事长张德芹出席会议并讲话，党委副书记、总经理王莉主持会议，党委副书记、工会主席高山，集团及股份公司领导单衍忠、段建桦、刘刚、王晓维、刘世仲、游亚林、钟正强、夏学文、张旭参加。

入场仪式

　　金秋十月，既承载着春华秋实的丰收，也蕴含着万物储势的希望。上午八时许，茅台人秉持坚定的质量信念，步履自信地步入会场。入场仪式中，集团及股份公司领导向心系生产、注重品质的茅台工匠们致以诚挚的欢迎，表达对他们追求卓越、传承创新的深深敬意。

张德芹讲话

　　过去一年，茅台上下始终坚守“质量是生命之魂”，扎实推进生产质量各项工作，圆满完成既定目标任务，持续保持“优质稳产”。同时，员工爱厂意识、管理水平、创新能力持续提升，企业文化建设纵深推进，团队凝聚力与执行力显著增强；工匠队伍多次在各类全国性、行业性的重大职业竞赛中斩获殊荣，为茅台争取了荣誉。会上，张德芹代表集团党委、董事会和经营班子，向全体茅台人致以崇高敬意和衷心感谢。

　　就抓好2026年度生产质量工作，张德芹指出，要坚决树牢“政治意识”“质量意识”“底线意识”。一要坚决铸牢“政治意识”，以忠诚担当践行国有企业的使命与责任。茅台是在党和国家关心关怀下成长起来的国有企业和民族品牌，要始终坚定“政治忠诚”，不负党和国家的殷切嘱托；要坚守“文化根脉”，凝聚干事创业的精神力量；要坚持“廉洁自律”，塑造风清气正的发展氛围。二要不断强化“质量意识”，以卓越品质永葆茅台品牌的生命力。茅台的今天靠的是一代代茅台人把“质量”刻在骨子里的坚守，从建厂初期至今，每一步都从未放弃对质量的坚守。未来，坚守“质量是生命之魂”，每一个茅台人都要追求极致；维护“茅台品牌”，每一个茅台人都责无旁贷；同时，要坚决提升服务质量，牢牢掌握“种子”芯片。三要牢固树立“底线意识”，以时时放心不下的责任感守好安全和环保的“责任田”。要不断增强安全意识，切实把安全工作抓实抓细，用实际行动保障好员工的生命健康和财产安全。要时刻把守护好茅台的绿水青山放在心中，坚持“生态优先、绿色发展”，坚决守护好茅台赖以生存的自然生态和酿造环境。

　　张德芹指出，当前，白酒行业再次面临“时代性”跨越，进入“消费者为王”的时代，消费对象、消费场景、消费方式都在发生变化，必须时刻树牢“危机意识”，始终心怀对时代的敬畏和对市场的尊重，主动破局才能赢得先机。一是强化管理。扎实做好基础管理，不断强化过程管控质效，确保每一个环节都能严格把控质量关，并营造全员关注质量、全员提升质量的良好氛围；科学推进绩效考评，持续健全完善科学合理、公正公开的考核评价体系，确保奖惩机制更加公平、合理。二是加大创新。在基础研究和“生产试验”上持续加大科研创新；在坚守产品质量的同时，根据消费者的个性化需求做好产品创新；提升消费需求分析、产品开发设计和协同生产能力，深入推进数字化转型。三是建强人才“队伍”。大力选拔任用业务能力优、群众基础好的干部，不断健全干部选拔、晋升机制；持续加强技术人才和工匠队伍建设，不断完善工匠队伍培养机制，打造一支高素质、高技能的人才队伍。

　　回首“来时路”，无论任何时候，茅台人对质量的信仰和坚守从未改变，对茅台文化的深耕也始终未改变。张德芹表示，新一年的生产已经到来，全体茅台人要始终坚守“质量是生命之魂”，永葆茅台人对质量的极致追求，永远坚守好企业的文化根脉，努力开创茅台稳定健康可持续发展的新未来。

王莉主持会议

　　王莉在主持大会时重点围绕“科学与技术”的关系进行分享。要坚持辩证思维，正确把握好科学与技术的关系。科学是本质规律，技术是实践经验，两者是相互联系、相互支撑、辩证统一的关系，科学为技术提供底层原理，技术为科学开辟验证场景，共同构成认识世界、改造世界的闭环。作为茅台人，必须树立科学的思维意识，全面认识酿造过程中蕴含的科学道理，辩证利用科学与技术的关系原理，以科学的思维做好生产，以先进的技术守好质量。要以技术为手段，深入解析酿造科学的本质规律。茅台酒的酿造，蕴含着既复杂、又科学的规律和逻辑。长期以来，通过不断地科学研究，已经揭开了很多酿造科学的本质规律，确保了茅台酒的卓越品质。但是，对微生物生长互作与代谢机理等核心问题，当前仍然存在尚未被完全解码的“黑箱”。必须遵循“发现”逻辑，通过不断的酿造实践总结，充分运用前沿的技术手段，持续开展科学探索研究，深入解析微生物的酿造密码，探明生产酿造蕴藏的本质规律，构建科学的酿造理论体系，为科学酿造和生产质量稳定提供科学指导。要以科学为基础，持续构建完善酿造的技术体系。在遵循“发现”逻辑、科学认识酿造规律的基础上，还要遵循“发明”逻辑，构建形成具有操作指导性的技术体系，更加科学精准指导生产实践，确保生产和质量的稳定性。具体而言，要加快破解关键技术，保持技术前沿领先，为生产质量提供坚实的支撑，确保茅台酒的典型性和独特性。

　　会议作集团、股份公司2025年质量工作报告和生产工作报告，以及集团“十四五”质量工作报告。对股份公司2024年度质量信得过班组、优秀师徒及第四届茅台工匠进行了表彰。

分享交流

　　“从员工到酒师，岗位虽变，但‘酿好每一滴茅台酒’的初心不变。未来，将再接再厉，顺天时酿好酒，敬他人聚合力，明事理守底线，修厚德担使命。”“我将继续扎根一线，向技术骨干虚心请教，也将自己的经验毫无保留地分享，让更多年轻人爱上制曲、共护茅台匠心。”……会上，茅台工匠代表和优秀师徒代表分别作分享发言，生动诠释了精益求精的工匠精神与薪火相传的师道传统。

承诺宣誓

　　“以人为本、以质求存，恪守诚信、继承创新……我等宣誓、坚决执行。”现场，全体参会人员庄严宣誓，这既是对“顺天敬人 明理厚德”企业价值观的生动诠释，也吹响了2026年度生产的冲锋号。

　　茅台集团、茅台酒股份公司总经理助理，首席（特级）酿造师、品评师、勾兑师，返聘技术导师、质量管理人员；各生产型（分）子公司负责人，相关单位负责人及员工代表等参加会议。

一审：任旭 王城

二审：陈杨 蔡忠成 方存芳

三审：王幸韬 吴德望