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公司召开系列酒生产技术分析会

发布时间:2017-06-19 16:46:23    来源:《国酒茅台》编委会   
     为全面分析2017年度前期生产经验,更好地指导2018年度生产工作,6月9日,2017年系列酒前期生产技术分析会在301厂召开。股份公司副总经理钟正强、总经理助理林忠义出席并对相关工作提出要求。
    生产管理部、勾贮车间、301厂、201厂相关人员紧紧围绕前期制酒、制曲生产情况、工艺参数、各项理化数据对比、各轮次关键工序控制点的把控、质量控制、系列酒产品分类、基酒特征、使用方向及基础设施等进行了交流,就如何降低一、二轮次产量和进一步提高酱香产量、提升基酒质量做了深入探讨。
    钟正强要求201厂和301厂以此次技术分析会为契机,认真总结好经验,保证产量结构合理,完成酱香指标,加强技术攻关力度,切实抓好细节管理,把好质量关。
    会后,201厂和301厂进行了现场交流学习

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