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青网调查:高端白酒价格暴涨 居民购买不减反增

发布时间:2017-01-16 16:32:05    来源:中国青年网   
   随着春节消费旺季的临近,不少消费者已将置办年货提上了日程。白酒依然是人们春节前选购年货的重点,不同于往年的是,2017年,一向被视为高端白酒风向标的茅台价格不断上涨,货源也趋紧。在此带动下,五粮液、泸州老窖等高端白酒纷纷赶在年底提价。为什么会出现这种现象,记者走访了北京几家茅台专卖店、大型百货超市了解情况。
  原因一 居民消费能力强 追求高品质生活
  “这几年,明显感觉到茅台酒的消费群体在变化,现在以公司和个人为主,他们的消费能力越来越强,今年我们店已经有几款产品卖断了货。”在茅台西单北大街专卖店工作人员曹女士告诉记者,“其实茅台酒一直没有所谓的市场阵痛感,最起码我没有这种感觉,反倒我觉得以后越是优质的产品,越会受到市场和消费者的青睐。”
  记者最先来到茅台西单北大街专卖店,工作人员的回答让记者大为惊讶,从酒类消费上来看,虽然宏观经济一直被叫嚣低迷,但国民消费能力没降低反而呈增长态势?
  带着疑惑,记者来到中国职工之家西城区专卖店,正好遇到一对夫妇正在专卖店购买茅台酒。他们一次性购买了10箱,正在等待专卖店工作人员从其它地方给调配货,购买的十箱酒将寄往黑龙江大庆。
  在等待的过程中,记者与这位夫妇闲聊,他们两口子是黑龙江大庆人,来北京已经十几年了,做零配件生意。男士透露,2016年生意不如前几年好做,但效益也没有太差。大概从2013年开始,他们每年都会买10箱茅台酒,一部分送亲戚朋友,剩下一部分自家使用。他还说,现在经济状况好了,他有了藏酒的爱好,每年买得酒剩下来的都会储藏起来,当年只拿出最早一年存的酒出来喝,他得意的表示,“好酒存放一段时间喝更好喝”。
  之后,记者又与专卖店负责人闲聊,问他为什么最近茅台酒出现价格暴涨的现象。他表示,“这种涨价是必然的,也是由市场决定。因为大家都在追求生活品位,中产阶级的人越来越多,大家选择适合自己产品的需求越来越大。茅台是国酒,品质有口皆碑,其实这些年来,每逢过年,茅台的价格都会上涨,不必奇怪。”
  工作人员补充说,在我们这个专卖店,周边有些市民平时也会经常来买几瓶,放在家里自己喝。茅台酒的品质好,一瓶酒一千元以下,现在一般人家都能喝的起。
  相比高端酒的热卖、断货,中低端酒销量也在井喷。记者在走访北京几家大型超市后发现,不少中低端白酒品牌都将产品摆放在显眼的位置,为了能在春节消费的市场获得大卖,几乎所有的酒类品牌都推出了新春包装,细看不难发现,新包装之下往往伴随着新品推出,而畅销的经典酒款却依旧延续老包装。今年新品包装多采用红色、金色,而部分新品酒选用了葫芦、如意等瓶形,加之龙凤、五福等图案搭配,期望用外观打动消费者购买意图明显。一位超市酒品销售员表示,目前几个白酒品牌都相继进入了春节前销售黄金时期,推出了不少活动,未来十天将迎来新一轮冲刺。
  原因二 酒企保质控量 市场供应能力有限
  国酒茅台专卖店摆放的十二生肖酒。中国青年网记者 周围围摄
  记者除了实地走访了两家专卖店外,还电话咨询了三家茅台专卖店,均表示现在好几款产品都卖断了,根本就拿不到货。
  一位业内人士告诉记者,在中高端白酒纷纷涨价的背后,是供求关系的变化。白酒消费季节性较强,特别是高端白酒,节日需求大,加之一些高端白酒每年的产量是固定的,所以可能造成一段时间内的供需不平衡,旺季出现涨价现象。
  业内人士还表示,目前越来越多的酒企开始控量保价,这除了与白酒本身产量有限有关,同时也是厂家的经营策略。
  据媒体报道,在去年成都春季糖酒会期间,茅台曾放出下半年茅台供应量仅8000吨的信号,到2016年7月,茅台酒一批价曾短短一周从850元跃升至950元。到2016年11月2日,茅台集团总经理李保芳明确茅台稳价态度,2017年茅台系列酒与茅台酒按1:1比例投放市场。可见,茅台市场整体供应量逐步收紧,市场价格逐步上涨。
  事实上,价格走高的并非茅台一家,就目前来看五粮液、泸州老窖等也加入到涨价阵营,白酒价格呈现全面上涨态势。
  记者还了解到,目前购买茅台、五粮液等高端酒的消费者以中老年为主,80后、90后青年人有一部分消费者,但一般都是买去送长辈的。“现在年轻人对红酒的偏爱确实多于白酒,尤其是不少年轻人已经不了解中国酒文化了。”国酒茅台中国职工之家西城区专卖店表示。不过这位负责人表示并不担心,因为茅台酒是中国酒文化的传承者,到了一定时候自然会喝茅台酒。
  原因三 不排除炒作 “炒股不如炒茅台”早已有之
  针对有媒体报道“炒股不如炒茅台”,一位从事酒行业十多年的资深专业人士陈总告诉记者,炒股不如炒卖茅台其实早在几年前,行业内就有这么一种说法。
  陈总进一步解释到,大概是从2010年开始,随着茅台老酒的拍卖价格逐渐攀升的背景下,业内形成的这种说法,当时主要是一些拍卖公司通过拍卖,把茅台老酒的价格炒得比较高,这样就让很多人觉得收藏茅台酒收益很高。“比如一瓶80年代初的茅台(业内俗称:三大革命茅台)就能拍卖到十几、二十万元。如一瓶80年代后期的茅台(业内俗称:铁盖茅台)能拍卖到几万元。在这种背景下,大家都觉得收藏茅台比炒股收益大,股市有涨有跌,收藏茅台的回报这么高,很多人加入收藏茅台的行列,买一批茅台酒存起来,心想过了若干年之后,也是老酒了。” 陈总说,“这是投资者的心理造成的”。
  “从酒的属性来说,茅台属于酱香型酒,独特的酿酒工艺,使得这种酒随着酒龄的增加,口感会越来越好。而浓香型、清香型等品类的酒,就不如酱香型酒有收藏价值。”
  陈总还指出,从2016年中期开始,茅台价格一路飙升。2013年下半年——2016年中期,茅台价格一直比较平稳,总体保持800多元,只是和其他品牌酒品相比,茅台酒的价格即使在市场低迷时,也不会低于出厂价格819元销售。所以在八项规定出台时,大家感觉很多酒品价格下降了,而茅台价格只是回落了,并没有太大的跌幅。那时候,很多茅台经销商死抗着也没有让价格跌破出厂价。因此,站在销售人员的角度,他们是很乐意看到现在这样的现状。
  “我们也不能认定说因为炒,茅台价格一直飙升,炒只是其中一个原因。站在行业来看,现在公务消费没有了,而商务消费、家庭消费需求量越来越大了,而且这种需要还会逐步增强。”陈总补充说,“这一切只能说明是市场对茅台的一个积极反应”。  

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